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LA CUISINE DE KARINETTE

15 novembre 2008

Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate
Ingrédients : - 1 boîte de tomates confites- 5 tomates cerise- 1 boîte de tomates ou tomates fraîches- 1 pot de mascarpone- 1 pot de pesto- 1 sachet de croûtons- Pignons de pin- Ail La préparation - Emondez les tomates, cuisinez les tomates fraîches,...
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15 novembre 2008

Verrines de saumon fumé et ricotta

Verrines de saumon fumé et ricotta
Ingrédients - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de ricotta - de la ciboulette - branches d'aneth - 1/4 de jus de citron Préparation - Découpez le saumon en petit morceau. Ciselez les herbes la ciboulette...
14 novembre 2008

Verrine aux 3 poivrons

Verrine aux 3 poivrons
Ingrédients : - 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune - 125 g de mascarpone - Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre - Une cuillère à soupe d'huile d'olive - sel Préparation - Coupez les poivrons en dés, puis les faire revenir...
14 novembre 2008

Verrines de la mer

Verrines de la mer
Verrines de la mer Ingrédients des verrines de la mer : - 2 tranches de saumon fumé- 1 c à s de crème fraîche- 1 carré frais- 1 avocat- jus de citron- 1 c à c d'aneth frais- quelque goute de Tabasco- 4 bâtonnets de surimi Préparation des verrines de la...
14 novembre 2008

Verrines crème de courgettes et crevettes

Verrines crème de courgettes et crevettes
Verrines crème de courgettes et crevettes - Ingrédients : - 2 petites courgettes- 1 oignon- Une échalote- 2 gousses d’ail- 1 cube pour légumes- 3 cuillères à soupe de mascarpone- 150 g de crevettes- 2 cuillères à soupe de mascarpone- 2 cuillères à soupe...
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14 novembre 2008

GATEAU SPIDERMAN

GATEAU SPIDERMAN
Pour l'anniversaire de mon neveu Mathieu je lui ai fait un gateau Spiderman ! qui n'est pas fan de Spiderman ? Pour le gateau au chocolat recette - 3 œufs- 120 g de sucre en poudre- 150 g de farine- 120 g de beurre- 1 sachet de levure- 8 cuillerées à...
6 novembre 2008

MACARONS AUX MYRTILLES

MACARONS AUX MYRTILLES
6 novembre 2008

MACARONS AU CHOCOLAT ET MENTHE

MACARONS AU CHOCOLAT ET MENTHE
Macarons chocolat à la ganache menthe montée
5 novembre 2008

le livre de Mercotte

le livre de Mercotte
Mercotte la reine des macarons sort ENFIN un livre avec pleins de trucs et astuces... une bible pour les débutante ! j'ai réçu mon livre le 20/10/08 .... c'est un régal les photos sont magnifiques et les explications sont le plus clair possible ........
4 novembre 2008

PARIS BREST

PARIS BREST
Le Paris-brest est un gâteau à base de pâte à choux en forme de couronne et avec une crème pâtissier au praliné généralement. Je vous propose en version plus allégée avec une chantilly praliné. Cette pâtisserie fut crée à la fin XIX siècles lors de la...
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