LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

14 novembre 2008

Verrine aux 3 poivrons

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Ingrédients :
- 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune
- 125 g de mascarpone
- Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel

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Préparation

- Coupez les poivrons en dés, puis les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes, ajouter le piment;

- Poursuivre la cuisson 5 minutes;

- Réservez quelques dès de poivrons pour la décoration;

- Mettre dans un mixeur pour faire une purée puis ajouter le mascarpone, saler à votre goût.

Verrines

- Répartir dans des verrines et décorer avec quelques dès de poivrons et mettre au frigo 2 heures minimum.

Posté par karinette016 à 15:21 - verrines salées - Commentaires [0] - Permalien [#]

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