LA CUISINE DE KARINETTE

22 novembre 2008

CONFOREXPO DE BORDEAUX

Alors le 08 novembre, j'avais rdv à Conforexpo pour rencontrer La Reine de Marcarons Mme Mercotte et une dédicace sur mon super livre.. J’arrive vers 10h30, j’avais oublié que c’était si grand la foire expo ! On a bien marché 30min avec mon mari lol pour...

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17 novembre 2008

PLATEAU DE MACARONS

J'ai réaliser plus de 300 macarons pour des amies et repas de famille ! Que de boulot mais je me suis "éclatée" la base pour les coques toujours la recette de Mercotte - macarons à la vanille - macarons caramel au beurre salé - macarons chocolat au lait...

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15 novembre 2008

Tiramisu à la tomate

Ingrédients : - 1 boîte de tomates confites- 5 tomates cerise- 1 boîte de tomates ou tomates fraîches- 1 pot de mascarpone- 1 pot de pesto- 1 sachet de croûtons- Pignons de pin- Ail La préparation - Emondez les tomates, cuisinez les tomates fraîches,...

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15 novembre 2008

Verrines de saumon fumé et ricotta

Ingrédients - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de ricotta - de la ciboulette - branches d'aneth - 1/4 de jus de citron Préparation - Découpez le saumon en petit morceau. Ciselez les herbes la ciboulette...

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14 novembre 2008

Verrine aux 3 poivrons

Ingrédients : - 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune - 125 g de mascarpone - Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre - Une cuillère à soupe d'huile d'olive - sel Préparation - Coupez les poivrons en dés, puis les faire revenir...

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14 novembre 2008

Verrines de la mer

Verrines de la mer Ingrédients des verrines de la mer : - 2 tranches de saumon fumé- 1 c à s de crème fraîche- 1 carré frais- 1 avocat- jus de citron- 1 c à c d'aneth frais- quelque goute de Tabasco- 4 bâtonnets de surimi Préparation des verrines de la...

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14 novembre 2008

Verrines crème de courgettes et crevettes

Verrines crème de courgettes et crevettes - Ingrédients : - 2 petites courgettes- 1 oignon- Une échalote- 2 gousses d’ail- 1 cube pour légumes- 3 cuillères à soupe de mascarpone- 150 g de crevettes- 2 cuillères à soupe de mascarpone- 2 cuillères à soupe...

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14 novembre 2008

GATEAU SPIDERMAN

Pour l'anniversaire de mon neveu Mathieu je lui ai fait un gateau Spiderman ! qui n'est pas fan de Spiderman ? Pour le gateau au chocolat recette - 3 œufs- 120 g de sucre en poudre- 150 g de farine- 120 g de beurre- 1 sachet de levure- 8 cuillerées à...

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6 novembre 2008

MACARONS AUX MYRTILLES

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6 novembre 2008

MACARONS AU CHOCOLAT ET MENTHE

Macarons chocolat à la ganache menthe montée

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