Voici la recette de la pâte à chamallows pour recouvrir tout sorte de gâteau et faire de jolis décors (laissez parler votre imagination). Un simple gâteau au yaourt devient beau et coloré à souhait ! ici en version avec des coeurs pour la St Valentin...

On ne présente plus la méthode Window color : il y a deux méthode avec un glaçage (blanc d'oeufs + sucre glace) ou au chocolat c'est à dire tout en chocolat les contours en chocolat noir et le reste en chocolat blanc avec ou pas de colorant... je tiens...