LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

26 août 2010

Macarons au curry et piment d'Espelette

Les macarons se présentent plus se sont de petits gâteaux à la fois moelleux et croustillants, à base d'amandes, de blancs d'œufs et de sucre fourré d’une délicieuse ganache onctueuse. Généralement les macarons sont déguster avec une garniture sucré, là je vous propose une ganache au curry et des coques au piment d'Espelette. Idéal pour l'apéritif sucré/salé ou encore en dessert. Source Mercotte Ingrédients pour la ganache montée au curry: - 50g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 35% - 25g + 75g de... [Lire la suite]
Posté par karinette016 à 12:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

25 août 2010

Conserve de coulis/pulpe de tomates

Pendant la pleine saison, l'été donc, les tomates donnent abondamment et sont délicieusement fruitées et colorées grâce au soleil... Et pour en profiter plus longtemps, c'est le moment de faire de belles conserves de tomates pour en déguster toute l'année ! Par exemple pour réaliser différentes recettes : un Poulet basquaise ou en sauce etc... Recette de conserves réaliser avec les tomates du jardin de mon papa et préparer avec mon papa biensure ! Ingrédients pour Conserve de coulis/pulpe de tomates - 5kg de... [Lire la suite]
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22 août 2010

LIMONADE À L'ANCIENNE

Rien de tel qu’une bonne limonade maison pour se rafraichir l’été et se désaltérer sans produits chimique. Alors je vous propose une recette facile et rapide avec cette la limonade au citron préparée avec que de l'eau plate ou gazeuse, ou un mélange des deux à vous de choisir. On peut rajouter aussi quelques gouttes d’extrait de romarin pour une recette originale. Ingrédients pour la limonade : - 6 citrons - 200g de sucre - 200ml + 500ml d'eau - 500ml d'eau gazeuse ... [Lire la suite]
Posté par karinette016 à 23:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
10 août 2010

Pièce montée de macarons

Bonjours les amis !!! de retour sur le blog apres des soucis de PC pff mon pc a planté et impossible de le rallumer aie aie et biensur j'avais pas tout sauvegarder mes photos... surtout les dernieres du bapteme j'ai que celle des amis et famille c'est mieux que rien ...                              Donc voici la fameuse pièce montée de macarons réaliser pr le Bapême de mon Baptiste le 20 juin j'ai choisi de faire des ganaches... [Lire la suite]
Posté par karinette016 à 15:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]