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LA CUISINE DE KARINETTE
15 novembre 2008

Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate
Ingrédients : - 1 boîte de tomates confites- 5 tomates cerise- 1 boîte de tomates ou tomates fraîches- 1 pot de mascarpone- 1 pot de pesto- 1 sachet de croûtons- Pignons de pin- Ail La préparation - Emondez les tomates, cuisinez les tomates fraîches,...
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15 novembre 2008

Verrines de saumon fumé et ricotta

Verrines de saumon fumé et ricotta
Ingrédients - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de ricotta - de la ciboulette - branches d'aneth - 1/4 de jus de citron Préparation - Découpez le saumon en petit morceau. Ciselez les herbes la ciboulette...
14 novembre 2008

Verrine aux 3 poivrons

Verrine aux 3 poivrons
Ingrédients : - 1 poivron de chaque couleur vert, rouge et jaune - 125 g de mascarpone - Une cuillère à café de piment d'Espelette en poudre - Une cuillère à soupe d'huile d'olive - sel Préparation - Coupez les poivrons en dés, puis les faire revenir...
14 novembre 2008

Verrines de la mer

Verrines de la mer
Verrines de la mer Ingrédients des verrines de la mer : - 2 tranches de saumon fumé- 1 c à s de crème fraîche- 1 carré frais- 1 avocat- jus de citron- 1 c à c d'aneth frais- quelque goute de Tabasco- 4 bâtonnets de surimi Préparation des verrines de la...
14 novembre 2008

Verrines crème de courgettes et crevettes

Verrines crème de courgettes et crevettes
Verrines crème de courgettes et crevettes - Ingrédients : - 2 petites courgettes- 1 oignon- Une échalote- 2 gousses d’ail- 1 cube pour légumes- 3 cuillères à soupe de mascarpone- 150 g de crevettes- 2 cuillères à soupe de mascarpone- 2 cuillères à soupe...
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23 octobre 2008

VERRINES MULTICOLORES – 4 couleurs

 VERRINES MULTICOLORES –  4 couleurs
Recette des verrines multicolores aux betteraves, avocat et carottes. Une entrée originale et haute en couleur . INGREDIENTS : 200 g de betterave cuite 1 avocat 1/2 carotte 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 citron Tabasco 2 c à s d’huile de noisette...
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