LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

16 mars 2009

Rôti de porc braisé au lait

Rôti de porc au lait et ces petites pommes de terre, cette recette est simple et économique, le rôti est fondant ainsi que les pommes de terre grâce au lait. Ingrédients : -  800gr de rôti de porc - 2 oignons- 1 litre de lait - huile - thym- 1 douzaine de pommes de terre (moyennes) - sel, poivre Faire revenir le rôti de porc dans une cocotte sur toutes ses faces. Peler et couper les oignons puis les rajouter dans la cocotte avec le rôti et faire rissoler quelques... [Lire la suite]
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22 février 2009

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce, recette rapide et très facile à réaliser la cive donne un goût original aux pommes de terre écrasées.   Ingrédients : - 2 magrets - 4 pommes de terre - 4 c à s de crème fraîche - de la cive ou ciboulette - 1 orange pressée - 1 c à s de fond de veau         Peler et couper en 4 les pommes de terre, puis les faire cuirent à l’eau salée dans une... [Lire la suite]
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13 février 2009

Couscous agneau et poulet

Le couscous d’agneau et de poulet est un plat complet composé de deux viandes blanches et de légumes variés (carottes, courgettes, navets, poireaux), le tout relevé d’épices du Maroc. Accompagné d’une semoule, tout est là, protéines, légumes et féculent que demander de plus ! Voyage garanti... Ingrédients pour un couscous :- 4 carottes- 2 poireaux- 2 navets- 1 poivron rouge- 4 courgettes- 1 boite de pois chiches- 800g de morceaux d'agneau ou mouton répartis entre collier, épaule et gigot- 400g de morceaux de poulet-... [Lire la suite]
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