LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

28 décembre 2011

Bûche aux Fruits Rouges et Crème Brûlée sur Dacquoise Pistache

Pour terminer superbement vos repas de Fêtes, voici un superbe entremet très coloré et présenté sous la forme d'une Bûche, Parfumée aux Fruits rouges pour changer un peu de la traditionnel bûche au chocolat, avec une insérer au cœur du Gâteau une Crème dessert à la douce saveur de la crème brûlée le tout reposantsur un biscuit dacquoise à la pistache et qui forme le socle de ce beau dessert. En finition, on le décorera avec un peu de coulis de fruits rouge, de quelques baies puis éventuellement de beaux macarons rose et pourquoi pas... [Lire la suite]
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25 décembre 2011

Joyeux Noël 2011

Je vous souhaite un merveilleux Noël sous le signe de l'amour et de la gourmandises !                       à bientôt !                             
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17 décembre 2011

Bûchettes cassis citron

Et oui les Fêtes de fin d'année approchent, et pour la traditionnelle Bûche, il faut trouver des recettes qui se renouvèlent... Je vous propose ici de réaliser des minis bûchettes individuelles à la mousse de cassis comprenant un insert au Citron, le tout reposant sur une base de Biscuits à la cuillère rose... Le mariage des saveurs acidulé des agrumes et du Fruits rouges est parfait en bouche et sera un véritable régal à la fin du repas !       Biscuit Cuillère  - 2 œufs - 80g de... [Lire la suite]
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