LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

22 mai 2011

Mini savarins "Tigrés"

j'avais envie de tester la plaque 30 empreintes savarins ronds de chez Demarle, proposé en cadeau hôtesse.

Je vous propose une recette très sympa à réaliser avec les enfants si on veut. Des Mini savarins "Tigrés", l'astuce pour faire le tigré c'est de mélanger du vermicelle dans la préparation. Et biensur on réaliser une ganache au chocolat pour les plus gourmand.

 

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Pour 30 pièces

- 60g de beurre mou
- 60g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 40g de farine
- 20g de poudre d'amandes
- 2g de levure chimique
- 20g de pépites ou de vermicelles en chocolat

Ganache
- 20g de crème liquide
- 20g de chocolat noir

Empreintes mini savarins ronds FP 2586


Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre et ajouter les œufs puis fouetter jusqu'à blanchiment.

 

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Ajouter la farine additionnée de levure et la poudre d'amandes, mélanger puis incorporer les pépites de chocolat.

 

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Répartir une petite cuillère à café de préparation dans chaque empreinte. Ensuite enfourner pendant 12 minutes à four 180°C.

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Préparer la ganache. Dans un bol verser la crème chaude sur le chocolat puis mélanger pour faire fondre le chocolat. Lorsque les mini savarins sont cuits, les démouler puis verser la ganache dans le creux de chaque savarins à l'aide poche à douille ou une petite pipette.

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Varier les ganaches selon vos envies chocolat au lait, blancs ou encore à l'orange par exemple.

 

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                         Bonne dégustation.

 

 

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Posté par karinette016 à 20:50 - Mignardies, petits gâteaux.. - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    divins !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par Poucinette, 23 mai 2011 à 08:07
  • magnifique ses savarin et surement délicieux.bisous

    Posté par josette, 23 mai 2011 à 14:23
  • ils sont trop beaux!! je te souhaite une bonne nuit!!

    Posté par agnes, 23 mai 2011 à 22:53
  • Hum je gouterai bien moi ! lol

    Posté par kinette, 25 mai 2011 à 18:05
  • Trop trop beau !!!

    Posté par sarahtatouille, 26 mai 2011 à 18:24
  • PETIT coucou pour te souhaiter une bonne fin de semaine

    Posté par agnes, 27 mai 2011 à 06:26
  • Absolument superbes

    Posté par Riri-cuisine, 27 mai 2011 à 12:10
  • coucou
    je viens de publier la photo de ton gâteau!!!
    je te souhaite une belle journée ++

    Posté par agnes, 31 mai 2011 à 07:06
  • .

    Trop forte ma karinette, ça à l'air super bon. Prochaine réunion tu nous en fait !! Bisous

    Posté par nath, 02 juin 2011 à 23:03
  • Un délice !

    Merci pour cette recette, j'ai adoré !

    Posté par Cécile, 17 août 2015 à 20:44

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