LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

28 octobre 2010

Noix charentaise

Je voudrais vous informer que le 26-27-28 novembre 2010 se déroulera LES GATRONOMANDE à Angoulême (Charente). Le site 750g.com organise une soirée spéciale les blogueurs de la région Poitou-Charente le samedi 27 novembre. J'ai profité de l'occasion pour faire le tour des blogs en Charente (et j'en trouve pas beaucoup pff).... Donc si vous en connaissez je serais ravie de faire leur connaissance ************ Bon passons à la recette du jour : Voici une spécialité charentaise, La Noix charentaise c'est une pâtisserie... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Cake tout rouge Basque

Un bon cake pour déguster à l'apéritif entre amis mais pour sortir de l'ordinaire et varier avec le fameux cake aux olives, je vous propose un Cake tout rouge saveur basque composé de  piquillos : Les piquillos sont des petits piments rouges doux et très parfumé de formes. Aussi composé de fromage de brebis basque, chorizo, poivron rouge et une touche de piment d'Espelette. Succès garantie. INGREDIENTS : - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 200g piquillos - 1/2 poivron rouge - 80 gr de... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Poulet à la basquaise

Le Poulet basquaise est un plat traditionnel du pays Basque, c’est l’une des recettes le plus connue dans le sud-ouest. On dit aussi Piperade dans (Est du Pays Basque français) composé de poulet bien sur, de tomates, poivrons rouge, jaune et vert, oignons, ails  thym, laurier et de piment d’Espelette. Plat authentique à partager en famille riche de saveur et de couleur. je vous propose un menu basque (pour honneur à mes origines basque du côté de ma mamie maternelle) : Entrée : cake tout rouge -... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

LE BISCOFLAN

J'avais vu cette recette sur plusieurs blogs depuis un moment et quand j'ai la photo chez Mélanie.. j'aime beaucoup son blog, aller faire un tour vous serez pas déçu.. et  je l'ai réaliser le lendemain. Cette recette permet de réaliser de délicieux carrés "biscoflan". Il s'agit d'une pure gourmandise composée de deux couches : un flan pâtissier à la vanille sur coulis de caramel et un biscuit fondant, le tout cuisant ensemble... C’est frais et délicieux, idéal en fin de repas ou comme bouchée pour le goûter... A... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Tag de 10 blogs

Aujurd'hui, pas de recette mais un article pour vous dire que j'ai été taggée pour la première fois par Liboure blog la Petite tambouille. Suprise et très heureuse merci à toi . ça fait plaisir !! Voilà des fleurs rien que pour toi .... bisous     Et à mon tour donc de tagger 10 blogs ...... Jenny Shop'n cooking Valentine Et un soupçon de ... Sagweste Les papilles de Sagweste Mélanie Ma p'tite campagne Coco Pause café Sylvie Les gourmandises de Sylvie Christèle Dans vos assiettes ... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Brownies light

Y en a t'il qui ne connaisse pas encore les délicieux brownies??? Impossible ! Surtout lorsqu'on en a goûté un.... Seulement les brownies sont certes, de pures mais très caloriques et par conséquent nous nous les interdisons ne serait ce qu'une seule bouchée... Alors pour se laisser aller à savourer enfin des brownies les yeux fermés et sans (trop de) complexes, je vous en propose une version aux Noix de pécan, très allégée en sucre et en beurre tout en conservant, surtout, son bon goût de brownies... Idéale, pour celle et ceux... [Lire la suite]
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