Gaufres à l'orange

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 4 œufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 150 ml d'eau
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Zeste d’une orange
- Jus d’une orange

 

Mélanger la farine avec la levure et ajouter les œufs et le zeste d‘orange, mélanger bien. Ensuite ajouter le beurre fondu, le lait, l’eau et jus d’orange pressé. Fouetter avec un fouet manuel ou électrique pendant quelques minutes.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile, mélanger à nouveau. Laisser reposer la pâte 30min.

Puis verser la pâte dans un gaufrier et faire cuire 2 minutes de chaque cotés. Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid.