LA CUISINE DE KARINETTE

j'aime cuisiner depuis toute petite j'adore recevoir famille et amis pour un moment de partager

04 mars 2009

Velouté de potimarron

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Ingrédients

- 1.5 kg de potimarron
- 2 pommes de terre
- 1 cube de volaille
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- sel et poivre

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Dans une cocotte, faire chauffer 1 litre d'eau avec le cube.

- Coupez en quatre le potimarron puis retirer les graines et les fibres ensuite coupez en petits morceaux et pelez la peau à l'aide d'un économe.

- Pelez et coupez en petits morceaux les pommes de terre.

- Mettre les morceaux de potimarron et pommes de terre dans l'eau bouillante, laissez cuire 25 minutes.

- Ajoutez la crème et le lait, ajustez la consistance à votre convenance

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Posté par karinette016 à 17:01 - soupe, velouté - Commentaires [0] - Permalien [#]

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